Marta Ramirez Chef
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POSTRES
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Khun Kara
Khun Kara

Langostinos del mar argentino caramelizados en salsa thai, acompañados de chips de batatas fritas.

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Boneka Tahu
Boneka Tahu

Versión moderna de tofu relleno de variedad de hongos y verdeo, acompañado de chauchas rollizas salteadas con ajo y jengibre.

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Vit'gòi cuôn
Vit'gòi cuôn

Rollo de verano de masa de arroz, relleno de pollo, pepinos, brotes de bambú, zanahoria, brotes de soja, echalotes fritos y pickle de jengibre, con su salsa Nước mắm pha.

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Fideos de Chocolate
Fideos de Chocolate

Ganache de chocolate 70%, trabajado en forma de fideos, sobre crocantes de frutos secos, espuma de Té Verde y Cardamomo

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Ensalada Chirashi-zushi
Ensalada Chirashi-zushi

Ensalada Típica, base de arroz de sushi, con Gravlax de Salmón, Pasta de Paltas, Alga Nori, Langostinos Marinados, queso crema con hierbas y Aderezo de Vinagre de Arroz

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moo ping
moo ping

Pinchos de solomillo de cerdo, marinados en salsas asiáticas y servido con mix de verdes.

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Thit Lon Thit Vien
Thit Lon Thit Vien

Albóndigas de cerdo servidas con Cake de Arroz y acompañadas con salsa Home Made Teriyaki.

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Tom-yum-.png
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Kæng mạs̄mạ̀n neụ̄̂x (8).jpg
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Cerdo con salsa agridulce (2).jpg
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mini Tarta de frutas.JPG
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degustacion de postres.jpg
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Gâteau_au_Chocolat_(1).jpg
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pollo chilindron.JPG
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