Langostinos del mar argentino caramelizados en salsa thai,
acompañados de chips de batatas fritas.

Versión moderna de tofu relleno de variedad de hongos y verdeo,
acompañado de chauchas rollizas salteadas con ajo y jengibre.

Rollo de verano de masa de arroz, relleno de pollo, pepinos,
brotes de bambú, zanahoria, brotes de soja, echalotes fritos y pickle de jengibre,
con su salsa Nước mắm pha.

Ganache de chocolate 70%, trabajado en forma de fideos,
sobre crocantes de frutos secos, espuma de Té Verde y Cardamomo

Ensalada Típica, base de arroz de sushi, con Gravlax de Salmón,
Pasta de Paltas, Alga Nori, Langostinos Marinados,
queso crema con hierbas y Aderezo de Vinagre de Arroz

Pinchos de solomillo de cerdo,
marinados en salsas asiáticas y servido con mix de verdes.

Albóndigas de cerdo servidas con Cake de Arroz
y acompañadas con salsa Home Made Teriyaki.